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新じゃがの季節。   

2010年 03月 29日

新じゃがの季節。_f0195703_715025.jpg

野菜でも何でも、食べ物はやっぱり旬の時期が栄養価も高いし、何よりも美味しいですよね。




今の時期は無性に新じゃがを食べたくなる私です。


丸くてちょっぴり小さくて、しかも皮ごといけるなんて。

なんか食欲そそられます。



最近の簡単レシピ。

新じゃがのねぎマヨサラダです。



普通にポテトサラダを作った時に、色合いが悪いからって冷蔵庫にあったネギをのせてみたのがきっかけ。


よく考えたらねぎマヨのたこ焼きとかもあるぐらいだし、合わないわけないですよね。



ねぎのっけるだけで普通のポテトサラダがあっという間に和風仕立てになるからまぁ驚き。



作り方は新じゃがを蒸して、大きめのものは食べやすい大きさに切り、粗挽きの塩胡椒、マヨネーズでしっかり味付けして最後に刻みネギをのせるという簡単なもの。


私は蒸す時間を短縮してレンジでチンしてます(´∀`)






シンプルで簡単で美味しくておすすめだよ〜★




良かったらやってみてちょ♪

by rina-tanaka | 2010-03-29 07:15

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